厨房设备刮起“智能”风 风吹进万家

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    ​【中国厨房设备网】对于大多数人而言，做饭不仅是个技术活，还是项体力活，你是否偶尔也想偷个懒?那么机会来了。随着科技的发展，厨房的智能化革命也渐渐走进了千家万户，各种智能厨具的面市使得家庭烹饪不再是负担。

　　日本一家公司近期推出了一款“厚轻”型的电饭煲，这款电饭煲不仅延续了同系列产品发热效率高、蓄热能力好的特点，还能煮出不同黏稠度的米饭，可以满足不同人的口味需求。不仅如此，它Zui大亮点还在于内胆的减重，比该系列之前出产的型号轻了40%，只有720克，大大减轻了洗米过程中手的负担，使煮饭变得更加轻松。

　　日本市场上不仅有煮饭“神器”方便烹饪，还有炒菜“机器人”扮演厨房助手。一款简易版的机器人炒锅“actifry”近期吸引了人们的眼球，它的工作原理是在普通炒锅的基础上加入了一组叶片，用叶片的旋转代替人工的手动翻炒。既解放了双手，也免去了人吸入油烟的烦恼。同时炒锅的底部还可以自行加热，不需要借助炉灶。它还有一块液晶屏，可以根据需要设置不同的炒制模式、火力和时间。

　　欧美市场的智能厨具则偏重于与手机、电脑结合，实现更为智能化的远程操控。英国Zui近有一款智能炉灶推出，它集烤箱和炉灶功能于一身，可通过触摸屏面板以及手机、电脑和平板来实现远程控制。令人惊奇的是，它还内置了sim卡插槽，发送手机短信就能完成该炉灶的各项设置。

　　加拿大Zui新面市的一款智能电压锅则可以借助手机应用程序和蓝牙远程控制。从功能上看，它不仅具备蒸、炒、炖等基本功能，还是个可以做汤、煮饭、自制酸奶的“全能选手”。而这些都可以通过ios系统中的应用程序来操作，只要在蓝牙可控的10米之内，人不在旁边就可以完成烹饪过程。为它专门设计的手机应用程序还有一个食谱数据库，只要在手机上选择命令就可以自动设置电压锅。

　　“工欲善其事，必先利其器”。美味、高效的家庭烹饪缺不了智能厨具的辅助，这些实用的发明使得生活更加便捷，也使人们有更多的时间陪伴家人，享受美好的家庭时光。